![OINK slanina](http://sinravnice.com/cdn/shop/files/sin-ravnice-proizvod-oink-slanina-slika-1-preview.jpg?v=1685532223&width=480)
![OINK slanina](http://sinravnice.com/cdn/shop/files/sin-ravnice-proizvod-oink-slanina-slika-2-preview.jpg?v=1685532222&width=480)
![OINK slanina](http://sinravnice.com/cdn/shop/files/sin-ravnice-proizvod-oink-slanina-slika-3-preview.jpg?v=1685532222&width=480)
![OINK slanina](http://sinravnice.com/cdn/shop/files/sin-ravnice-proizvod-oink-slanina-slika-4-preview.jpg?v=1685532223&width=480)
€27,74
OINK slanina
Crna slavonska svinjaNakon što ih odvojimo od trupa crne slavonske svinje, table slanine stavljamo u suhi rasol. Dva tjedna slanina leži u soli gdje pušta sukrvicu i vodu. Zatim je vrijeme za novu, čistu sol u kojoj slanina odleži još dva tjedna. Nakon mjesec dana u soli, slanina je zaslužila svoje ime. Vrijeme je za jednodnevno namakanje u hladnoj vodi kako bi se sol isprala.
Namočenu slaninu vješamo u pušnicu i pustimo da se očituje tijekom 24 sata. OINK Slanina dobiva svoju aromu na laganom dimu drveta divlje trešnje, divlje kruške, trešnje i višnje, a zatim provodi neko vrijeme na svježem slavonskom zraku.
€27,74