OINK kulenova seka

OINK kulenova seka, mlađa je seka nadaleko poznatog starijeg brata - OINK kulena.

Također, kao i kod poznatijeg brata kulena, dijelovi buta, karmenadle i lopatice miješaju se sa tvrdom leđnom masnoćom. Mješavini mesa dodajemo crvenu ljutu i slatku papriku, češnjak i sol te ostavljamo kako bi se začini sljubili sa mesom.

Smjesu meljemo te punimo svinjski kular.

Nakon punjenja seka ide na dimljenje, a završna faza koja slijedi je sazrijevanje.

Na kraju procesa OINK kulenova seka je spremna da zadovolji svačije nepce.