OINK buđola

OINK buđolu proizvodimo od najslasnijeg vrata crne slavonske svinje koji je protkan intramuskularnom masnoćom zbog koje će očarati svakoga!

Obrađeni vrat usolimo. Nakon nekoliko dana vrat isperemo, te ga stavljamo u pušnicu gdje  ide na nekoliko dimova. Nakon dima, vrat stavljamo na zrak, odnosno sušenje. Kroz par mjeseci vrat je dovoljno suh te ga napokon možemo nazvati OINK buđolom, karakterističnog okusa i mirisa koja će oduševiti svakoga. U slast!