€12,26
OINK buđola
Crna slavonska svinjaOINK buđolu proizvodimo od najslasnijeg vrata crne slavonske svinje koji je protkan intramuskularnom masnoćom zbog koje će očarati svakoga!
Obrađeni vrat usolimo. Nakon nekoliko dana vrat isperemo, te ga stavljamo u pušnicu gdje ide na nekoliko dimova. Nakon dima, vrat stavljamo na zrak, odnosno sušenje. Kroz par mjeseci vrat je dovoljno suh te ga napokon možemo nazvati OINK buđolom, karakterističnog okusa i mirisa koja će oduševiti svakoga. U slast!
Sastav: vrat crne slavonske svinje i sol.
|
HRANJIVA VRIJEDNOST |
MJERNA JEDINICA |
REZULTAT |
|
Energija |
kcal/100g |
493 |
|
|
kJ/100g |
2039 |
|
Masti |
g/100g |
45,3 |
|
od kojih zasićene masne kiseline |
g/100g |
20,1 |
|
Ugljikohidrati od kojih šećeri |
g/100g g/100g |
0,8 < 0,80 |
|
Bjelančevine |
g/100g |
20,57 |
|
Sol |
g/100g |
6,0 |
€12,26